Samisk brød gahkko

gahkko historie 1 samisk tynnbrød 2 bidos og gahkko 3 hva er gahkko 4 Deilige halvgrove brød med smak av sirup og anis. Gahkko serveres tradisjonelt til fest, som følge til bidos, samenes nasjonalrett. 5 Gahkko er lett krydret brød, saftig i konsistensen. Malt anis gir et hint av lakris og sammen med sirup får brødene en søtlig smak. I form kan gahkko minne om polarbrød. Dette gjør at brødene både passer ypperlig alene med brunost og som tilbehør til bidos, finnbiff, supper og salater. 6 Gahkko eller gáhkku er et tradisjonelt samisk brød. Tynnbrødene kan stekes ute over ild eller i stekepannen hjemme på kjøkkenet. Få oppskriften på !. 7 Gahkku – Samisk glödkaka. 3. Över 60 min 9 ingredienser Avancerad. Stekpannebröd, hällbröd, Gáhkku eller samisk glödkaka – kärt barn har många namn. Att baka bröd i stekpanna eller på muurikka är ett värmande och förvånansvärt lätt sätt. 8 1 porsjon gir 20 brød · 50 g smør · 1 ss mørk sirup · 1 ts malt anis eller fenikkel · 4 dl melk · 25 g gjær · 0,5 ts salt · g hvetemel · g grov sammalt hvete. 9 Gahkko eller gáhkku er tynnbrød som gjerne serveres sammen med reinsdyrkjøtt, som for eksempel bidos. 10 Gáhkko is a traditional Sami flat bread /bread that has a faint taste of anise. Excellent, and delicious as an accessory for stews and soups, and gorgeous with any kind of cheese. There are countless recipes and ways to bake it, but the best way and what gives the bread the best flavour is to fry them in a dry frying pan on the campfire. 12