Bankebiff oppskrift

bankekjøtt meny 1 langtidsstekt bankekjøtt 2 bankekjøtt i leirgryte 3 bankekjøtt hjort oppskrift 4 Oppskrifter Bankekjøtt Legg i handlelisten g bankekjøtt av storfe, eventuelt kjøtt fra bog 1 stk. løk, i grove biter 5 ss hvetemel 2 ts salt 1 ts pepper 4 ss smør, til steking 1 stk. laurbærblad 6 stk. hel pepper 6 dl oksekraft, eventuelt oksebuljongterning og vann Middagsrett Gryter Bankekjøtt (40). 5 Bankebiff, also called bankekjøtt, falls in the category of husmannskost, which is home-cooked traditional dishes made at home, centered on inexpensive cuts of meat, root vegetables, porridges, and not many spices. In other words, old-school Norwegian dishes that taste like home. 6 Fremgangsmåte. Skjær kjøttet i skiver à 1, cm som bankes godt med en biffbanker. Bland mel med salt og pepper. Vend kjøttskivene i melet. Rist av overflødig mel. Smelt margarin i en stekepanne og brun kjøttskivene lett på begge sider. Legg dem i en gryte eller dyp panne. Brun løken i samme fettet som kjøttet. Legg oppå kjøttet. 7 Ingredienser 4 porsjoner - g bankekjøtt, flatbiff eller rundstek 4 løk 6 ss mel dl oksekraft (ev. buljong) 2 laurbærblader salt og kvernet sort pepper smør til steking hakket persille. 8 Brun løk i litt smør og legg over i en gryte. 9 Skjær kjøtt i ca. 10 Bankebiff/kjøtt er lårets største del. Er en muskel med mye rent kjøtt, lite fett og kraftig bindevev. Er knallbra som burgerkjøtt, men også til roastbiff og suppekjøtt. Om du ønsker kan du skjære det i tynne skiver, marinere det i en pose 2 til 3 dager og så bruke det som småbiff, eller biffkjøtt i salater. 11 Roastbiff. Roastbiff er en favoritt for mange, spesielt oppskåret på koldtbordet sammen med tilbehør som remulade, sylteagurk, potetsalat og sprø løk. 12